|Tarifa vegana em Sydney é o melhor que já existiu, parece que toda semana somos presenteados com um novo restaurante para nos deliciarmos com delícias terrenas e sem crueldade.
Se você, como muitos de nós, está testando as águas da vida vegana como parte da resolução deste ano, provavelmente está ansioso para comer tudo o que esta linda cidade tem a oferecer. Então, no espírito das coisas, reunimos uma lista de nossos restaurantes veganos favoritos.
Tentamos cobrir todas as bases, quer você esteja procurando uma noite de brilho e glamour ou esteja pensando em zombar do melhor sambo de clube vegano que puder. Portanto, sem mais delongas, aqui está uma lista de nossos restaurantes veganos favoritos em Sydney.
da Yulli
417 Crown St, Surry Hills NSW 2010
Este amado alimento básico de Surry Hills fez a transição para comida totalmente vegana alguns anos atrás e não perdeu nem um pouco de sua decadência. O menu do Yulli é um cruzamento perfeito entre a culinária mediterrânea e do sudeste asiático. Recomendamos ir para o menu fixo, acompanhado por seu tesouro de lindas cervejas exclusivas.
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Amarelo
57 Macleay St, Potts Point NSW 2011
Guarde este para uma ocasião especial. Yellow é um refúgio art déco vegetariano e vegano da equipe premiada por trás do Bentley Restaurant + Bar, Monopole e Cirrus. É temperamental, glamoroso e inconcebivelmente delicioso. O tipo de lugar onde você terá acesso a sensações que parecem extramundanas. Esta é mais uma instituição onde recomendamos poupar para esbanjar no menu fixo, acompanhados de vinhos (ou bebidas não alcoólicas) claro.
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Pequena tartaruga
10 Stanmore Road, Enmore NSW 2042
Enquanto a maioria dos lugares tailandeses faz um ótimo trabalho em saciar os desejos de um pad kee mao vegano, omitindo o ovo, Little Turtle em Enmore o eleva ao próximo nível de satisfação. Eles fazem essas bolinhas de arancini ao curry que parecem bizarras, mas são deliciosas, acredite em mim quando digo que você vai querer duas porções.
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Pepe's
261 Bondi Road, Bondi NSW 2026
Intimista e rústico, sem um toque de pastiche, se você se encontrar em Bondi, certifique-se de reservar um tempo para visitar o Peppe's. O restaurante italiano oferece um menu de massas simples e uma abundância de deliciosos vinhos naturais servidos em taça. É uma ideia de Joe Pagliaro e Grace Watson de Paperbark e é simplesmente delicioso.
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Mark and Vinny's Spaghetti and Spritz Bar
8/38-52 Waterloo St, Surry Hills NSW 2010
Outro bom restaurante italiano que oferece opções veganas imensamente deliciosas. Mark and Vinny's é o lugar perfeito para ir se você precisar atender seus amigos e familiares entusiastas de carne. Há uma miscelânea de comida que atende à dieta carnívora, vegetariana e vegana. Incluindo uma versão vegana muito decadente do carbonara clássico (um prato que senti muita falta durante minha primeira tentativa de veganismo). Como o nome sugere, eles também possuem uma das maiores listas de Spritz da cidade.
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Restaurante Turno
Loja 4/241 Commonwealth St, Surry Hills NSW 2010
Não é por acaso que o Shift Eatery abriu e eu parei de ir a Melbourne; esta lanchonete de Surry Hills encheu o buraco do tamanho de Smith & Deli em meu coração. Coma o seu caminho através do menu, mas certifique-se de se deliciar com o sanduíche do clube.
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homens maus
40 Reservoir St, Surry Hills NSW 2010
A boa comida mexicana em Sydney é escassa, mas Bad Hombres é um argumento convincente de que não devemos perder as esperanças. Todas as sensações clássicas de sabor que você deseja de uma boa alimentação mexicana serão atendidas, defumadas, carbonizadas, picantes e não da maneira falsa de Guzman Y Gomez. Embora os Bad Hombres também gostem de experimentar, pegue seu taco Baja Jackfruit com algas marinhas e salada de repolho branco, por exemplo, requintado.
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Álibi
Inside Ovolo Hotel, 6 Cowper Wharf Roadway, Woolloomooloo NSW 2011
Existem dois lados para Alibi. A extravagância bougie e requintada, onde você terá acesso a pratos decadentes, como macarrão de cenoura e gengibre ou berinjela XO. Mergulhe no menu de seleção do chef e dê um passeio pelo Woolloomooloo Wharf para a extravagância perfeita para uma noite de encontro.
No outro extremo do espectro, você tem Alt Ctrl Eat; A visão de Alibi sobre a glória gulosa do fast-food. Você será capaz de se encher até a borda com versões à base de plantas do amado st Filet-O-Fish ou frango e waffles.
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bodhi
2/4 College St, Sydney NSW 2000
Um restaurante que precisa ser apresentado, se você ainda não experimentou o espetáculo yum cha de Bodhi, terá uma verdadeira surpresa. Há uma verdadeira falta de refeições ao ar livre em Sydney, portanto, deliciar-se com um bom pinot gris e uma deslumbrante variedade de bolinhos no suntuoso terraço ao ar livre do Bodhi é um verdadeiro deleite.
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pizzaria da Gigi
379 King St, Newtown NSW 2042
A Gigi's Pizzeria mudou para um menu totalmente vegano em 2015 e não olhou para trás desde então. O que há a dizer sobre este amado conjunto de Newtown que ainda não foi dito. A Gigi's, na minha opinião, oferece uma das melhores massas de pizza de Sydney - assadas no forno a lenha, levemente mastigáveis, levemente crocantes, extremamente deliciosas.
Aqui poderá deliciar-se com clássicos como a Marinara Tradizionale, uma maravilha simples de tomate San Marzano, alho, orégãos frescos, azeite extra virgem ou as suas ofertas mais inventivas como a Cavolo, uma pizza composta por puré de couve-flor, couve-flor, alcachofras, pinhões, alcaparras, groselhas e outras delícias.
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Manoosh
Várias localidades
O Gigi's costuma estar lotado até o teto, então aqueles que procuram valsar podem ficar desapontados. Felizmente, do outro lado da rua fica o Manoosh, uma pizzaria de inspiração libanesa que oferece o melhor pão de alho vegano da cidade.
Acredito firmemente que pizza é uma refeição que deve ser saboreada entre amigos, de preferência sentados em um parque, com um par de longnecks à mão. É minha gentil recomendação que você peça um par de za's para viagem (ou um de seus wraps de dar água na boca), vá para o parque Campo e pare na taberna no caminho para aproveitar os últimos dias de verão.
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