De Dean's a Diana: as mais recentes adições à cena gastronômica de Potts Point

 Bistrô 916 Funcionários |

Um resumo das últimas novas adições à cena gastronômica de Potts Point.

diana
1/28 Macleay St, Potts Point NSW 2011

Já se passou um ano desde que Kylie Kwong encerrou o capítulo sobre Billy Kwong, agora um novo restaurante finalmente preencheu a sagrada residência da Macleay Street. Diana é uma coreana-chinesa liderada pelo restauranteur regional Sammy Jeon, dono de vários restaurantes no centro-oeste de NSW.



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Dean's
7 Kellett St, Potts Point NSW 2011
O Deans lounge passou a residir no antigo e amado Dean's Cafe, que governou Kings Cross entre 1976 e 2011. O Dean's serve comida alcoólica tarde da noite que é genuinamente deliciosa. Pense em nachos, jaffles escorrendo e sobremesas clássicas como cheesecake, pudim de tâmaras e bolo de chocolate.

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O menu de coquetéis é amplo, com clássicos como Hanky ​​Panky, Charlie Chaplin e Penicillin, ou assinaturas como Tropicana Spritz ou Banoffee Old Fashion.

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Bistrô 916
22 Challis Ave, Elizabeth Bay NSW 2011

O mais recente empreendimento de Dan Pepperell (Restaurant Hubert, 10 William St) em Potts Point é uma ode ao jantar francês. Apelidado de “neo-bistro”, o Bistro 916 serve pratos franceses reinventados. É uma gula decadente: boudin noir inspirado em rolinhos primavera, batatas fritas de pato, bife au poivre, escargot, parfait de fígado de galinha. Talvez não traga os vegetarianos em sua vida.

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Elm Rooftop
Nível 2, 122 Flinders St
Darlinghurst NSW 2010

Um novo bar na cobertura foi aberto no topo da instituição de Darlinghurst, The Taphouse. É delicioso, frondoso e inclinado para a década de 1920. É a vibração perfeita para diminuir uma tarde ensolarada. Pegue uma charcutaria e uma tábua de queijos, ou alguns tacos e delicie-se com a extensa variedade de cervejas artesanais e coquetéis.

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